大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜和农耕文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜和农耕文化的解答，让我们一起看看吧。
兰州的文化，旅游，美食你了解吗？
兰州是个美丽城市，文化旅游方面有很多人文底蕴的特色景点有百年黄河铁桥、黄河母亲雕塑、仁寿山、天府沙宫、植物园、白塔山、徐家山森林公园、五泉山、兰山公园、金城公园等等。我比较喜欢地处七里河阿干镇的北国南地国家森林公园石佛沟。
兰州是个有趣的地方。遗憾的是外面的人对她了解不多。
这里说说它的两种美食吧。
在兰州的大街上，很容易可以看见卖羊肉泡馍的店。将饼子切成小块，泡入热腾腾的羊肉汤里，吃一口馍馍或羊肉，喝口汤，那滋味，真是美极了。羊肉泡馍营养丰富，有暖胃的功效，是难得的滋补佳品，北方秋、冬季天气变冷，最适合吃羊肉泡馍了。
这是兰州特色的饺子，看起来形状跟普通的饺子不太一样，一个朋友是兰州的，她说家乡那边都是包这种形状的饺子，非常好吃。煮熟了是这样的效果，看起来就不错，兰州的面食是做的不错。兰州拉面那么出名，主要是面条很劲道，这饺子的和面也是有特色的，看着外观可能是不能看出来，其实饺子皮是比一般的饺子皮要更加劲道，这就是面粉和和面技术决定的，里面的馅儿有很多种，跟北方大部分地区吃的差不多，主要是菜肉组合。
如今的兰州，除了美景、美食，还有浓郁的文化氛围和文化基因——这座城市就是如此包容地将粗犷与优雅揽在怀中，释放出令人着迷的独特气质。兰州以数千年来积淀下来的诗词文化为纽带，打造一座充满诗情画意的人文城市，是站在发展的瞭望台上审视自己，更是发掘城市历史文脉的纵深延续。
去过，吃过，玩过。兰州的美食还是有些了解的。现在的咱们就不提了，什么牛肉面啥的，全国人民都知道的。
说说民国时期的吧。
夏日的兰州，晚上总是非常凉爽，睡觉的时候还要盖上毯子。当地的茄子很大，牛肉羊肉也都很新鲜。蔬菜也很便宜，香甜可口的翠瓜只有一毛钱。那时的兰州就有冰淇淋，入口即化。
戏院茶楼比比皆是。
***饭店居多，但美食和现在的符号化大有不同。
比如，那时馆子里常卖的一道菜是大盘的煨牛肉，牛肉煨得极是软烂，入口即化。冷菜也有很多，较有特色是有一道冷鸡，大致象现在的酱鸡，是个冷碟，可佐烧酒。主食也多见米饭。
因为是西北重镇，其中有美国人、英国人、土耳其人、西班牙人、白俄罗斯人。所以当时的兰州城里还有舞厅和咖啡厅。
兰州是一座多少人怀揣着梦想，来了又走了，走了又来的城市。这里喝酒就像黄河水绵绵不断，这里吃饭吃肉就像啃馒头。农耕文化和游牧文化，码头文化等相结合又显得很江湖的一个地方。
汉中被美誉为“汉家发祥地，中华聚宝盆”，请问它的历史和美食有哪些？
汉中是汉民族的发源地。不是人口在那里发源的。是汉族的名字在那里发源的。因有汉江才有汉中，因为刘邦在那里当过汉王才有了汉朝。有了前后汉代，中华民族的主要民族汉族就定型了。
汉中是在秦岭南麓，大巴山北麓。是在两大山脉的中间，明显的川道地貌。这种地型决定了它是军事要地，从秦时开始历代君王都在挣夺此地，在那里发生的故事太多了。因为得到汉中就可以进攻川康。
汉中现在属于陕西省，它是长江流域，是陕西的鱼米之乡，汉中的生活习惯是是以川菜为主，主食是米饭。汉中物产丰富，也是食仓，所以称为聚宝盆。
汉中的小吃很多，有名的是汉中米面凉皮、菜豆腐、磨宇粉、等。汉中的春兰也很多品种，大部分是野生的。在汉中略阳县盛产春慧。
汉中的人文和小吃名不虚传。你去吧不会后悔的。
很高兴为您回答，汉中有很多名胜古迹足以印证历史，古汉台、拜将坛、饮马池等都是刘邦建立汉朝时的历史遗迹，刘邦推翻了秦王朝，却被项羽封为汉中王，刘邦不服，想与项羽一拼打底，最后听从了明智的萧何劝阻，刘邦接受了萧何的建议，识时务者为俊杰，后来在汉中干了三件大事，一个就是烧毁栈道稳定军心，也避免了项羽的猜忌，二是，拜韩信为大将，三是兵力布防。最后刘邦项羽争夺天下的楚汉相争，都是刘邦取得了胜利，大汉的江山就这样奠定下来。
汉中的美食真的很多，汉中面皮、梆梆面、核桃馍馍略阳罐罐茶、镇巴腊肉、略阳乌鸡、浆水面等等，说的我都要流口水了。
汉中历史上刘邦在此封王，后建立大汉王朝。三国时期，诸葛亮等著名将领在此征战。两汉三国文化甚浓。提到美食，不得不给大家讲一下略阳的罐罐茶。传说诸葛亮途经略阳，喝了略阳的罐罐茶，赞不绝口，略阳县的煎茶岭也因此得名。
深圳有多少湘菜馆？
7827家
根据大众点评的公开数据，深圳的湘菜馆数量为7827家。这个数字已经接近湖南省会长沙的湘菜馆数量，并且远远超过本土作战的粤菜、与深圳近在咫尺的潮汕菜、风靡全国的川菜和东北菜。
深圳大概有7000多家湘菜馆。全国湘菜馆有3万家，湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉等。
1.土家饭铺山里菜
2.湘域迎君(车公庙店)
3.利品湘木桶饭
4.刘氏小辣椒(新闻路店)
5.粉+特色湖南米粉
6.文和友老长沙龙虾馆(水围店)
7.农耕记(坂田店)
8.巧湘厨美食
9.屋里菜湘土农家味(前进二路店)
10.湖南老饭铺(车公庙店)
到此，以上就是小编对于川菜和农耕文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜和农耕文化的3点解答对大家有用。
