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香菇炒牛肉的做法?
材料牛里脊:1块;干香菇: 适量; 洋葱: 半个; 红椒: 1个; 柿子椒: 适量;可乐:适量; 水淀粉:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 味精:少许; 姜:1小块;香菇炒牛肉的做法
- 1准备好所有的材料
- 2牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐
- 3将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟
- 4将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条
- 5锅内放适量的油(可以多放点),烧热
- 6将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
- 7将牛肉盛起备用
- 8锅内留底油,下生姜片爆出香味
- 9下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅
香菇炒牛肉的做法?
1、准备食材:牛肉 1小块、香菇 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、葱 1棵、蒜 5粒。
2、首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制,腌制15分钟左右即可。
3、把小葱剥干洗净切成葱末,大蒜剥干洗净切成蒜末或者蒜片,盛好备用。
4、鲜香菇去掉蒂后清洗干净,香菇朵面朝上置于案板上,用刀切成厚度合适的片。
5、锅内加入少量的油加热,放入腌制好的牛肉进行翻炒,根据牛肉的情况加一些水,炒熟后装盘备用。
鸡块3个,香菇5朵,葱少量,姜适量,蒜适量,陈醋1勺,酒1勺,生抽适量,草菇老抽适量,花椒大料几颗。
鸡块腌一下,起锅烧油,放入花椒大料,油热后放入鸡块儿,翻炒。先放鸡块,后放葱姜蒜,翻炒3分钟加入生抽、醋和酒,加入盐。中火焖煮十分钟加入香菇,再次等水开后,可以关小火炖20分钟。待香菇入味后,开大火收汁即可
主料:牛肉200克,香菇200克,
调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法
1.牛肉切粒,香菇切片;
2.牛肉粒用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
材料
牛里脊:1块;
干香菇: 适量; 洋葱: 半个; 红椒: 1个; 柿子椒: 适量;
可乐:适量; 水淀粉:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 味精:少许; 姜:1小块;
香菇炒牛肉的做法
1
准备好所有的材料
2
牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐
3
将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟
4
将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条
5
锅内放适量的油(可以多放点),烧热
6
将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
香菇炒牛肉怎么做?
香菇炒牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,下面介绍一种简单易学的做法:
所需材料:
牛肉 200 克
香菇 4-5 朵
青椒 1 只
姜蒜切末
做法步骤:
1、牛肉处理:将牛肉切成条状,加入少量盐、酱油、料酒和生粉拌匀腌制。
2、香菇处理:将香菇切成片状,大青椒切成块状。
到此,以上就是小编对于套餐粤菜鲜菇炒牛***片的问题就介绍到这了,希望介绍关于套餐粤菜鲜菇炒牛***片的3点解答对大家有用。