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珠江桥清蒸蒜香排骨做法？
配料:排骨丶北瓜丶豆豉丶酱油丶生粉丶蒜头丶辣椒丶葱丶油丶盐。
做法:1丶排骨斩段，用油盐生粉搅拌生出胶状，再用清水清洗干净，吸干水份，备用。
2丶北瓜去皮，切块状，备用。
3丶豆豉切碎，蒜头拍碎，辣椒切丝，葱切葱花，备用。
4丶用油丶盐丶酱油丶生粉丶豆豉丶蒜头丶辣椒与排骨搅拌均匀。
用料:
排骨 1000克 蒜 250克 糖 10克 盐 10克 生抽 2勺 淀粉 3勺 耗油 2勺 土豆 1个 洋葱半个
清蒸蒜香排骨的做法步骤:
步骤 1
温水洗排骨洗干净备用。切蒜末和半个拳头大小洋葱切末备用。
食材用料
排骨半斤，蒜蓉20克，油适量，花生酱适量，白糖适量，盐适量，生粉适量
做法步骤：
1/6 排骨砍件，用流动的水泡15分钟瀘干水份，用厨房纸吸干水。
2/6 把蒜蓉用油炸至微黄。
3/6 把炸好的蒜蓉和油倒进生蒜蓉碗中，加入鸡粉，白糖，盐，花生酱，和匀。
4/6 然后用以上的蒜蓉料拌匀排骨，加入生粉拌匀，腌制十分钟。
5/6 水开，大火蒸9至10分钟。
6/6 清爽嫩滑的清蒸蒜香排骨出锅咯，开吃吧。
蒜蓉蒸排骨的做法？
1、首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。
3、热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。
4、之后把刚刚煮好的酱汁，到在刚刚沥干水份的排骨中。
5、搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏一晚，（如果需要立刻吃，可以腌制40-60分钟左右），时间越久越入味。
主料：500g排骨。辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
做法步骤：
1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。
2、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。等冰糖炒至融化有糖色后，再将一旁备用的排骨倒到锅里进行翻炒，使排骨上色。然后倒入少许的酱油，并放入大料、桂皮、香叶、葱段和姜片。

蒜蓉蒸排骨做法如下
食材：排骨500克，蒜25克，红尖椒4个，生粉适量，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，鸡粉少许，花生油适量
做法；
1.排骨洗净擦干水份，斩成小块。
2.放入碗中，先加入适量生粉抓匀。
3.再加入生抽、老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。
到此，以上就是小编对于蒜蓉蒸排骨的做法粤菜***的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉蒸排骨的做法粤菜***的2点解答对大家有用。
