川菜大蒜烧肚条（大蒜烧肚条的配料）

今天给各位分享川菜大蒜烧肚条的知识，其中也会对大蒜烧肚条的配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、大蒜肚条的做法步骤 1 熟猪肚切条，大蒜去皮，香菜切段。2 整个大蒜煎黄，加肚条，适量开水炖5分钟。3 放入香菜翻炒，加盐调味出锅。小窍门煎蒜要把蒜煎成金***，这样经过炖煮后，蒜是面面的有点甜味。

2、大蒜烧肚条的做法步骤请点击输入图片描述 1 先把猪肚清洗干净。2 锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒（拍图片时忘记放了），水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。

（图片来源网络，侵删）

3、坐油，准备炸蒜油，这个是做这道菜的关键，像葱烧那种性质似的。温油下蒜，起泡后用比小火稍大一点的火慢浸炸十分钟左右，这个自己掌握。

川菜可以说是以麻辣味道著称的，也是川菜的代名词，而今天和大家分享的“大蒜烧猪肚”却是颠覆了很多人对川菜认知的一道菜；没有用一丁点辣椒和花椒制作成的川菜。“大蒜烧肚条”比较清淡，但却是地道的川菜。

毛肚火锅、干煸牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、罐子肚条、姜辣蛇、口味小龙虾、华容团子、辣炒小虾、烧辣椒皮蛋、青椒煮鱼泡鱼肠。

（图片来源网络，侵删）

大蒜的别名大蒜，也叫鳞茎大蒜、蒜头，是植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎部分。除了这些常见的名称，大蒜还有一些其它的别名，如鬼子蒜、蛇蒜、蚕蛹头、秋葵头等。

稍微加热下入葱丁，倒入切好的肚条进行翻炒，再加入酱油、料酒、盐、白糖、姜、鸡精，翻炒几下以后倒入炸好的蒜粒，加少许水焖烧一会。待锅中收汁，用水淀粉勾芡，淋入少许蒜油，出锅。

辅料：胡萝卜适量、大蒜烧肚条的做法步骤请点击输入图片描述 1 先把猪肚清洗干净。2 锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒（拍图片时忘记放了），水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。

（图片来源网络，侵删）

简单难度大蒜肚条的做法步骤 1 熟猪肚切条，大蒜去皮，香菜切段。2 整个大蒜煎黄，加肚条，适量开水炖5分钟。3 放入香菜翻炒，加盐调味出锅。小窍门煎蒜要把蒜煎成金***，这样经过炖煮后，蒜是面面的有点甜味。

大蒜烧猪肚的做法将猪肚洗净，锅中烧开水，放入几片大姜片和大葱段以及几粒花椒，将洗净的猪肚放入，煮约15分钟，捞出至凉晾凉的猪肚切成长约5里面宽约5；厘米的长条。

原料：猪肚、蒜头。配料：麻油、芝麻油、姜片、香叶、盐、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各适量。将猪肚洗净后放入高压锅内，加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出。

猪肚翻开把油去净，用盐和醋搓洗几下，要是懒不搓也行，洗干净，然后冷水下锅，开火，放葱、姜、花椒、二锅头去腥，开后多撇沫，焯熟捞出。

关于川菜大蒜烧肚条和大蒜烧肚条的配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。