今天给各位分享小店川菜的知识，其中也会对川小馆菜单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、十大经典川菜是哪十道菜?
- 2、宁波哪有好吃的川菜
- 3、最好吃的川菜有哪些?
- 4、十大经典川菜有什么?
- 5、经典川菜100款菜单介绍
- 6、太原哪里的水煮鱼好吃
十大经典川菜是哪十道菜?
年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。
宫保鸡丁是登上世界舞台的川菜之一，溯源至清朝，演变于鲁菜的酱爆鸡丁。鲁菜有***菜之称，清朝慈禧热衷鲁菜，而川菜类似江湖适合百姓。甜皮鸭 甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进。
我对于川菜是非常忠爱的，看到就会流口水毫无抵抗力，下面就给大家推荐十大经典川菜。01 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。
回锅肉 如果说到川菜，第一想到的肯定就是回锅肉；回锅肉在川菜中的地位不仅非常重要，而且回锅肉一直被认为是川菜之首。基本每次到饭店吃饭，回锅肉也是必点的一道菜品。
大千干烧鱼——是以鲤鱼和五花肉粒为主要食材加上各种调料烧制而成，成菜色泽美观，味道鲜香可口。毛血旺——是以鸭血、毛肚、猪肉、午餐肉等食材制作而成的，外观色泽红亮，味道麻辣鲜香，在全国都非常流行。
川菜十大名菜分别是开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。
宁波哪有好吃的川菜
老码头火锅：位于宁波市中心的这家火锅店以其正宗的川菜口味而闻名。他们的火锅底料选用了多种辣椒和香料，味道浓郁，辣而不燥。此外，他们还提供各种新鲜的海鲜和肉类，让你可以尽情享受火锅的乐趣。
巴国布衣 - 这是一家连锁川菜餐厅，分布在宁波市多个地方。巴国布衣以传统的川菜为主，并提供价格合理的菜肴。环境舒适，服务周到，是朋友聚餐或家庭外出就餐的好选择。
辣府：辣府是宁波著名的川菜餐厅，提供各种美味的麻辣川菜，包括麻辣鱼、宫保鸡丁、水煮牛肉等，非常受欢迎。黄鹂新村附近的辣府店位于海曙区解放南路上。
首推“翠苑饭店”，这里是宁波的老字号川菜，开业已经有数十年。以经典的重庆火锅为主打，加上一些特色川菜，还有当地的海鲜，味道十分地道。价格适中，就算是环境，也算得上安静优雅，适宜家庭聚会或者商务场合。
下面就为大家介绍几个宁波比较有名的川菜馆。第一家是位于江东区的巴山夜雨川菜馆。这是一家以重庆火锅和川菜为主打的餐厅，菜品种类丰富，口味地道。
第一家是川妹子，这家川菜餐厅在宁波的多个地方都有分店，口味正宗，菜品丰富。推荐担担面、回锅肉和水煮鱼等招牌菜，麻辣味十足，非常过瘾。服务态度也很好，服务员热情周到。只是餐厅比较吵闹，环境不太能让人感到轻松愉悦。
最好吃的川菜有哪些?
麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中有代表性的一道名菜，也是汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛[_a***_]，也可以用猪肉末，还有辣椒和花椒等。
鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。
十大经典川菜有什么?
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜（川菜其实使用辣椒的年份并不长，再有辣椒之前都是使用别的香辛料），它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角。
2、十大经典川菜 它的十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
3、年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。
经典川菜100款菜单介绍
水煮鱼 水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼，以刀切成薄片，再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。 口水鸡 口水鸡是四川传统名菜，因为吃完后舌头会流出清汤而得名。
水煮鱼：最有名气的川菜之一，独特的红油和辣味调料烹制，搭配上嫩嫩的鱼肉和富有营养的蔬菜，堪称美味至极。 回锅肉：肉在烹饪前用葱姜料酒淹泡一下，放入热油锅中炸至金***，即回锅肉。
水煮肉片 水煮肉片是四川传统川菜，独具川味，以口感鲜爽、味道鲜美、回鲜不腻、麻辣味浓而著名。
太原哪里的水煮鱼好吃
1、在太原，水煮鱼的餐馆遍布城市各个角落，而其中最受欢迎的当属三妹水煮鱼。三妹水煮鱼的特点是将半壁江山口味的麻辣烫和水煮鱼融为一体，让你既可以体味到四川热辣的口味，又能够品尝到水煮鱼的清爽口感。
2、川妹子：位于太原市迎泽区柳巷，是一家川菜馆，以麻辣火锅、水煮鱼、宫保鸡丁等川菜为主打菜品。湘水山庄：位于太原市万柏林区千峰南路，是一家湘菜馆，以剁椒鱼头、口味虾、红烧肉等湘菜为主打菜品。
3、作为山西省的著名高等学府，山西大学周围有许多美食，以下是一些推荐的饭馆：德得轩：位于山西大学附近，是一家以川菜为主的餐馆，口味鲜美，价格实惠，特别推荐其水煮鱼和麻辣火锅。
4、一楼说的不错，的确是那里，饭店名字叫鲜味水煮鱼。可以坐4路，602，19，10路在府西街下车，社会保险中心对面进去，门面不在马路上，在里面。我和我男朋友经常去，水煮鱼太原最好的。两个人100到120之间吧。
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