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请问一下,有种汤叫鸡蛋瘦肉汤,怎么做的
1、把肉切成小条丝状，不要过大，0.5厘米宽，2厘米长就好。切好的肉丝，放入淀粉和少许酱油，搅拌均匀放置5分~10分钟。打好鸡蛋花。把准备好的肉丝放入烧滚的水里，煮5分钟~8分钟后。
2、鸡蛋瘦肉汤怎么做？肉末加姜丝盐，生抽腌制，皮蛋切丁，砂锅开水后加入大米，煮20分钟，加入瘦肉和皮蛋，15分钟后加入胡椒粉盐。
3、炖瘦肉时可以放入一点姜片，能够去除肉腥味。 煮鸡蛋时可在碗底底部涂上一层薄油，煮出的鸡蛋形状更好看。 煮鸡蛋汤时一定要用小火，以免煮得过老。
4、鸡蛋瘦肉山药汤的做法： 准备食材： 鸡蛋，瘦肉，山药，枸杞，葱花。 做法步骤： 瘦肉和山药分别剁成末装盘。 加葱姜水和盐抓拌均匀。 肉泥放入碗中压实，打入鸡蛋。 上锅蒸6分钟，加入开水，枸杞，再大火蒸15分钟。
5、鸡蛋瘦肉汤的做法如下：材料准备：鸡蛋两个、瘦肉适量、蒜头—瓣、老酒两勺、盐一勺、鸡精一勺、花生油—点点等。瘦肉用嫩肉粉，跟蛋清拌匀，备用，这样瘦肉比较嫩。一碗水备用，两个人的汤量。
6、猪肝瘦肉鸡蛋汤的做法 食材图：瘦肉、猪干、鸡蛋、香葱、香菜、姜块、干葱头。准备米酒：瘦肉、猪肝洗净切片，加少许盐、鸡粉、白酒（2汤匙）食用油、生粉腌制10-20分钟。
鸡蛋鲍鱼瘦肉汤太鲜美了
鸡蛋鲍鱼瘦肉汤 做法：把瘦肉剁碎肉末后加入胡椒和盐，把肉均匀铺在碗底，每个碗里一个鸡蛋一个鲍鱼，放上生姜和胡萝卜还有枸杞，加入适量清水上锅蒸20分钟。
鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。青橄榄用刀背拍碎。瘦肉切小方块后焯水。炖盅内依次放入所有食材。加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。出锅前放盐调味即可。
用料主料鲍鱼3个瘦肉200克，辅料淮山20克沙参50克红枣4颗枸杞10克姜2片食盐适量。鲜鲍鱼瘦肉汤的做法：将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。
炖瘦肉时可以放入一点姜片，能够去除肉腥味。 煮鸡蛋时可在碗底底部涂上一层薄油，煮出的鸡蛋形状更好看。 煮鸡蛋汤时一定要用小火，以免煮得过老。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 瘦肉鲍鱼汤 〖材料〗鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参6片，清水3碗 〖做法〗鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净。
鸡蛋瘦肉汤的做法
1、鸡蛋准备一个就差不多了，然后用筷子均匀地打散来，也可以适当放点盐来调一下味道，接着倒入沸腾的汤里。步骤六：调味起锅。
2、步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。
3、瘦肉炖鸡蛋的方法：主料：鸡蛋，肉末10克，酱油1勺 步骤1 打开一个鸡蛋，加少许盐，打散。步骤2 打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。步骤3 加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。
4、瘦肉鸡蛋汤的做法 猪瘦肉200克，用清水洗净切成肉丝放入干净的碗里，加入生抽、老抽和淀粉适量，拌匀腌制片刻。辣椒叶500克，去梗，用清水洗净备用。铁锅烧热加稍许油，把2枚鸡蛋煎至两面金黄放置在干净的碗中备用。
5、鸡蛋瘦肉汤的做法如下：材料准备：鸡蛋两个、瘦肉适量、蒜头—瓣、老酒两勺、盐一勺、鸡精一勺、花生油—点点等。瘦肉用嫩肉粉，跟蛋清拌匀，备用，这样瘦肉比较嫩。一碗水备用，两个人的汤量。
鸡蛋瘦肉汤怎么做?
食材 鸡蛋2个、猪瘦肉300克左右、适量的食盐、蒜末、生姜末等。2 做法步骤 将猪瘦肉洗净、切片后，剁成肉末；鸡蛋打散，搅拌均匀。
制作鸡蛋瘦肉汤所需材料包括：瘦肉200克，葱姜适量，清水适量，盐适量，鸡蛋一个。制作步骤 步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。
鸡蛋瘦肉汤怎么做？肉末加姜丝盐，生抽腌制，皮蛋切丁，砂锅开水后加入大米，煮20分钟，加入瘦肉和皮蛋，15分钟后加入胡椒粉盐。
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。
把肉切成小条丝状，不要过大，0.5厘米宽，2厘米长就好。切好的肉丝，放入淀粉和少许酱油，搅拌均匀放置5分~10分钟。打好鸡蛋花。把准备好的肉丝放入烧滚的水里，煮5分钟~8分钟后。
瘦肉炖鸡蛋的方法：主料：鸡蛋，肉末10克，酱油1勺 步骤1 打开一个鸡蛋，加少许盐，打散。步骤2 打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。步骤3 加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。
瘦肉蛋汤的做法,瘦肉蛋汤怎么做好吃,瘦肉蛋汤
步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。
首先就是。放入适量的水，放一些姜片，然后把肉切成末或者是细丝薄片都可以。放到汤里面煮，大概两分钟左右加入调料。然后吧，打散的鸡蛋顺着锅边倒下去，不停的轻轻晃动，这样漂亮的蛋花汤就出来了。
猪肝瘦肉鸡蛋汤的做法 食材图：瘦肉、猪干、鸡蛋、香葱、香菜、姜块、干葱头。准备米酒：瘦肉、猪肝洗净切片，加少许盐、鸡粉、白酒（2汤匙）食用油、生粉腌制10-20分钟。
鸡蛋瘦肉汤怎么做
步骤一：准备瘦肉。将买来的瘦肉洗干净，然后用刀切成一片一片薄薄的，然后再选择一块姜，同样切成薄薄的片来备用。步骤二：腌制瘦肉。
食材 鸡蛋2个、猪瘦肉300克左右、适量的食盐、蒜末、生姜末等。2 做法步骤 将猪瘦肉洗净、切片后，剁成肉末；鸡蛋打散，搅拌均匀。
步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。
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