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本文目录一览：
- 1、三杯鸭怎么做
- 2、有谁知道三杯鸭的正确做法!详细说说!
- 3、三杯鸭的做法
- 4、香气四溢的三杯鸭,是怎样制作出来的?
- 5、三杯鸭怎么做?
三杯鸭怎么做
三杯鸭的用料 鸭肉500g 姜5片 蒜5瓣 油1勺 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺 捞出1勺 黄酒2勺 盐适量 三杯鸭的做法 步骤1 准备半只鸭肉，用刀切成大一点的块状，然后在清水中冲洗两遍。
黄酒半碗 酱油半碗 生姜1块 陈皮（鸭子焯水用）20克 红葱头4个 蒜瓣3个 盐（鸭子焯水用）5克 花生油小半碗 三杯鸭的做法 步骤1 鸭子里面的肺部内脏清理干净，就是这里影响鸭子的味道。步骤2 毛拔干净。
生姜1块 陈皮（鸭子焯水用）5g 葱一小把 蒜瓣1片 食用油40g 电饭锅三杯鸭的做法 步骤1 鸭子切成五块和陈皮一起加热水焯水。步骤2 电饭锅里倒入油，铺上姜片。
有谁知道三杯鸭的正确做法!详细说说!
1、鸭肉500g 姜5片 蒜5瓣 油1勺 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺 捞出1勺 黄酒2勺 盐适量 三杯鸭的做法 步骤1 准备半只鸭肉，用刀切成大一点的块状，然后在清水中冲洗两遍。
2、盐（鸭子焯水用）5克 花生油小半碗 三杯鸭的做法 步骤1 鸭子里面的肺部内脏清理干净，就是这里影响鸭子的味道。步骤2 毛拔干净。步骤3 切两小块，更好放入锅里。步骤4 烧一锅开水，倒入陈皮，我没有，用葱段代替。
3、三杯鸭的做法也秉承此道，它以鸭肉为主料，取一杯酒、一杯酱油、一杯水，混置锅内，加盖旺火烧半小时左右，就可以做出香而不腻、鲜甜滑软的鸭肉了。
三杯鸭的做法
1、黄酒半碗 酱油半碗 生姜1块 陈皮（鸭子焯水用）20克 红葱头4个 蒜瓣3个 盐（鸭子焯水用）5克 花生油小半碗 三杯鸭的做法 步骤1 鸭子里面的肺部内脏清理干净，就是这里影响鸭子的味道。步骤2 毛拔干净。
2、三杯鸭的用料 鸭肉500g 姜5片 蒜5瓣 油1勺 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺 捞出1勺 黄酒2勺 盐适量 三杯鸭的做法 步骤1 准备半只鸭肉，用刀切成大一点的块状，然后在清水中冲洗两遍。
3、白条鸭一只 冰糖40g 料酒200g 生抽200g 生姜1块 陈皮（鸭子焯水用）5g 葱一小把 蒜瓣1片 食用油40g 电饭锅三杯鸭的做法 步骤1 鸭子切成五块和陈皮一起加热水焯水。步骤2 电饭锅里倒入油，铺上姜片。
4、三杯鸭的做法也秉承此道，它以鸭肉为主料，取一杯酒、一杯酱油、一杯水，混置锅内，加盖旺火烧半小时左右，就可以做出香而不腻、鲜甜滑软的鸭肉了。
5、制作步骤：把半只鸭处理干净。准备米酒，生抽，清水各120ML。切姜丝，大葱，备冰糖。热锅下适量油烧至7成热，提着鸭子在热锅上来回磨擦把鸭子表面碌至金黄。加入步骤2的三杯材料。加入冰糖。
香气四溢的三杯鸭,是怎样制作出来的?
将整只老鸭洗净，尽量将水控干，倒到酱油上色。锅中多倒油，油温烧制300°（煎出的鸭皮在后面焖煮的过程中不易烂）放入鸭。炸制金黄后捞出。锅中油倒出，在重新烧少许油，放入姜、蒜、红葱头香。
炒锅烧干水分后下入少许油，油烧热后，调中小火，把擦干水分的鸭子放到锅中烫，用手抓住鸭脚或者翅膀，让鸭皮来回摩擦锅底，直到把鸭皮煎得微微金黄。把煎鸭皮剩下的油盛出来，这些油比较腥，就不用拿来煮鸭子了。
第一步、准备一只大概五六斤重的鸭，杀好后不要斩块，一只整清洗干净，然后晾干水分。
三杯鸭怎么做?
三杯鸭的用料 鸭肉500g 姜5片 蒜5瓣 油1勺 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺 捞出1勺 黄酒2勺 盐适量 三杯鸭的做法 步骤1 准备半只鸭肉，用刀切成大一点的块状，然后在清水中冲洗两遍。
黄酒半碗 酱油半碗 生姜1块 陈皮（鸭子焯水用）20克 红葱头4个 蒜瓣3个 盐（鸭子焯水用）5克 花生油小半碗 三杯鸭的做法 步骤1 鸭子里面的肺部内脏清理干净，就是这里影响鸭子的味道。步骤2 毛拔干净。
电饭锅三杯鸭的做法 步骤1 鸭子切成五块和陈皮一起加热水焯水。步骤2 电饭锅里倒入油，铺上姜片。步骤3 放入焯水后的鸭子，倒入生抽和料酒，加40g冰糖，一个蒜瓣和葱结。盖锅盖开煮饭键，闷45分钟。
把半只鸭处理干净。准备米酒，生抽，清水各120ML。切姜丝，大葱，备冰糖。热锅下适量油烧至7成热，提着鸭子在热锅上来回磨擦把鸭子表面碌至金黄。加入步骤2的三杯材料。加入冰糖。
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