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为什么人们会觉得粤菜在全国不火?
另外还有人口流动的原因，粤菜是广东那边的，一般都是去广东打工，很少有广东本地人外出打工的。
又因为减少在自己家乡时对粤菜甚少了解的情况下，便会对清淡的粤菜没有那么大的热情。还有一个原因，就是粤菜的价格相比其他菜系的价格要稍高，相对不够平民化，这也是导致很多年轻人不喜欢粤菜的原因。
其实很简单，主要原因是北方人不爱吃甜食，因为粤菜大部分是甜味的，我们来分析一下。
而其他重口地区，特别是喜辣地区，辣是一种容易破坏味蕾的感觉，所以他们往往不能接受广东菜，因为不重口的东西，他们根本无法品尝出来，味蕾早就在长期的辣，重口中遭受到破坏了。
北京有哪些用料考究,正宗地道的粤菜馆?
1、吃粤菜的地方：陶陶居酒家、添好运、东发道茶冰厅、克茗冰室、敏华鎏金食堂。陶陶居酒家 来自广州的百年老字号陶陶居，有140多年的历史，已经在北京开了3年左右，刚开到北京的时候整个太古里西区都是排它家的人。
2、本土菜：除了四川菜和粤菜，北京也有很多本土菜餐厅。其中比较出名的有“丰泽园饭店”，它是一家历史悠久的鲁菜餐厅，提供正宗的胶东风味菜，如爆炒腰花、葱烧海参等。
3、北京新缘荟餐饮管理公司旗下的北京粤菜饭店是一家专业餐饮管理公司，位于北京市西城区展览馆路3号，在发展过程中积累了丰富的快餐管理经验、灵活的市场营销策略和规范的连锁经营方式，其具独特技术和产品，深受各界人士的喜爱。
4、答案是肯定的，不仅有，而且相当的美味。北京的早茶品种比较多。味道也很纯正，甜品就是甜品，不会有甜中带咸的滋味。接下来我们就说说北京有哪些喝早茶的好地方。京基粤菜王府。
5、新侨饭店唐宫海鲜坊 东交民巷2号新侨饭店三楼 Tel：65129603 北京许多粤菜餐厅都以不赚钱为由而取消了早茶供应，难得这里的粤式早茶不但非常正宗，而且品种丰富，模样也精巧。
北京有哪些正宗的粤菜馆值得打卡?
1、龙凤阁：这是一家以粤菜为主的高档餐厅，位于三里屯太古里南区。餐厅装修豪华，环境优雅，菜品精致美味。推荐尝试他们的招牌菜“龙凤拼盘”和“鲍汁花菇”。
2、徜徉其中，仿佛回到了旧时中国的韵味。最后要介绍的是这家粤菜馆——南门涮肉。大部分食客都可以在这里品尝到正宗的广东美食名品，如海鲜杂酱油凉拌苏东莞烧鹅、海南发财蒸烤乳猪、潮汕五蛇宴等。
3、本土菜：除了四川菜和粤菜，北京也有很多本土菜餐厅。其中比较出名的有“丰泽园饭店”，它是一家历史悠久的鲁菜餐厅，提供正宗的胶东风味菜，如爆炒腰花、葱烧海参等。
4、“翠华”是一家经典的粤菜馆，以粤菜和港式点心为主。许多老北京都喜欢来这家餐厅吃饭，不仅因为它的菜品非常地道，口味好，而且环境也很舒适，装修简约精致，氛围温馨。另外，餐厅的服务也非常周到，值得一尝。
北京的粤菜有哪些
1、京兆尹：位于北京市朝阳区的京兆尹是一家历史悠久的粤菜馆，创立于清朝光绪年间。这里的菜品以传统的粤菜为主，口味地道，做工精细。推荐尝试他们的烧鹅、白切鸡和鲍鱼翅等经典菜品。
2、京华酒家：位于北京市东城区王府井大街，是一家历史悠久的粤菜馆。这里以传统的粤菜为主打，菜品口味地道，做工精细。推荐尝试他们的烧鹅、清蒸鲈鱼和炒蟹粉狮子头等招牌菜。
3、利苑酒家（Lì Yuàn Jiǔ Jiā）利苑酒家是一个中高端的粤菜品牌，它以高品质食材和精湛的烹饪技术著称。在北京的分店中，你可以享受到优雅的就餐环境和一流的服务。
北京特色小吃及价格
第一家值得推荐的小吃店是“和合面”。“和合面”位于地铁7号线广安门内站附近，店面内通透明亮、干净整洁。这里的招牌菜是[_a***_]泡馍，还有热干面、油泼面等多种面食，同时还有羊杂汤、豆腐脑等特色小吃。
羊蝎子：羊蝎子是北京传统小吃之一，价格实惠，口感鲜美。有很多小摊贩出售羊蝎子，其中比较有名的是“老北京羊蝎子”、“螺蛳湾羊蝎子”等。炸酱面：炸酱面是北京传统小吃之一，价格实惠，口感鲜美。
小火锅的价格在30元左右，大火锅的价格在80元左右，而且可以根据个人口味随意搭配食材，非常自由。
北京有哪些经济实惠的粤菜馆?
龙都酒家：位于北京市西城区西单北大街，是一家有着百年历史的老字号粤菜馆。这里的菜品口味纯正，价格实惠。推荐尝试他们的叉烧酥、蚝油生菜和糖醋排骨等经典菜品。
一楼一饭店，位置：双裕街33号久悦体育物业招商中心旁，人均108元。
北京四季酒店·悦景轩：位于朝阳区建国门外大街，是一家五星级酒店内的粤菜餐厅。这里的菜品以精致的创意和精湛的技艺而闻名，尤其擅长制作海鲜和烧腊。
各种现点现蒸的广式点心是店里的主打美食，还有金牌烧鹅、脆皮乳鸽等粤菜，算得上是开在北京的粤菜馆里很知名的餐厅。
翠园酒家 地址：北京市西城区复兴门内大街9号 翠园酒家是北京一家有着悠久历史的粤菜餐厅，这里的装修风格典雅古朴，给人一种宁静的感觉。
京兆尹：位于北京市朝阳区的京兆尹是一家历史悠久的粤菜馆，创立于清朝光绪年间。这里的菜品以传统的粤菜为主，口味地道，做工精细。推荐尝试他们的烧鹅、白切鸡和鲍鱼翅等经典菜品。
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