墨鱼汤湘菜（原汁原味墨鱼汤的做法）

今天给各位分享墨鱼汤湘菜的知识，其中也会对原汁原味墨鱼汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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墨鱼鸡汤首先，准备土鸡一只、400克墨鱼干、适量的鲜菇、20克料酒、生姜、葱、胡椒粉。

双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

（图片来源网络，侵删）

步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。

制作：1．把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

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墨鱼汤的做法双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

将猪蹄洗净焯水后捞起备用。将墨鱼用热水泡软，洗干净去掉骨头切小块。先泡下黄豆，然后洗净。

墨鱼猪肚汤的做法：主料：干墨鱼3个、猪肚一个。辅料：盐一撮。步骤：猪肚放入冷水里，冲洗掉表面的赃物。干墨鱼用冷水泡发。洗净表面的猪肚子控干水，放在大盆里。倒入少许植物油。

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墨鱼汤的做法：五花肉洗净切片，墨鱼去内脏、外皮，切块。取烧锅，放适量水，加姜片、葱丝。放入五花肉，加料酒。大火煮开，小火15分钟。放入墨鱼，大火煮开。将上层汤汁捞出，小火炖15分钟。

以前一直用面粉洗猪肚，后来朋友告诉我这个好方法，用植物油清洗出来的猪肚子，一点异味都没有，值得试试哦。墨鱼稍微泡软即可，不要泡太久哦。

方法：1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！2。

墨鱼鸡汤首先，准备土鸡一只、400克墨鱼干、适量的鲜菇、20克料酒、生姜、葱、胡椒粉。

墨鱼汤的做法双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

1、党参墨鱼汤、墨鱼炖鸡、墨鱼排骨汤、墨鱼花生汤、墨鱼炖五花肉、墨鱼黄豆炖猪蹄、墨鱼炖猪肚、墨鱼米粥、双莲墨鱼汤、孜然墨鱼干炒青椒、香菇墨鱼汤、木耳墨鱼汤、黄芪墨鱼汤、洋葱炒墨鱼等。

2、莲藕墨鱼汤食材莲藕2节、墨鱼2-4只、鸡爪5个、蜜枣2个、莲子一把、姜3片、料酒少许。做法鸡爪清洗干净去脚子。烧一锅开水，倒入少量料酒，把鸡爪放下去飞水，鸡爪变色后捞起用冷水冲洗，可以用冷水泡一会。

3、炖墨鱼排骨汤食材用料：墨鱼干1只排骨300克生姜相克食物豆豉黄酒盐菜谱做法：墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨。

4、排骨，猪肚，蛏干，凤爪等都可以和墨鱼一起煲汤.墨鱼排骨汤所需食材/厨具主料猪肋排（适量）干墨鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）厨具电压力锅制作步骤 1 墨鱼干用温水浸泡1小时。

墨鱼汤湘菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于原汁原味墨鱼汤的做法、墨鱼汤湘菜的信息别忘了在本站进行查找喔。