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水辣椒的做法
1、辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。
2、将糯米粉与水混合搅拌均匀，制作成糯米水。 在热锅中倒入油，加热后放入姜蒜爆香，然后倒入辣椒粉翻炒均匀。 倒入酱油进行调味，再加入适量的盐，翻炒均匀。
3、这个东西做法我以前也了解过好像就是很不错，用盐水泡起来的。
水煮辣椒的家常做法大全怎么做好吃***
1、准备用料。朝天椒、食盐、酱油、鸡精、蒜、调和油、蒸鱼豉油、芝麻油。尖椒洗净，锅里放少许油，煎炸。煎脱皮状，翻面炸另一面。盛出放凉水里过凉。剥去起皱的辣椒皮。
2、水煮辣椒的做法步骤1尖椒洗净。锅里放少许油，煎炸。水煮辣椒的做法步骤2煎脱皮状，翻面炸另一面。水煮辣椒的做法步骤3盛出放凉水里过凉。水煮辣椒的做法步骤4剥去起皱的辣椒皮（膜）。
3、辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。
4、盛出放凉水里过凉。剥去起皱的辣椒皮（膜）。酱油，味精，蒸鱼豉油，香油、蒜、盐、植物油，鸡精、清水调成汁，煮开。最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可。装盘吧。
5、做法 蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后，加高汤烧滚；加入黄辣丁、各种调味（按自己口味加），小火烧3-5分钟即可。
擂辣椒猪脚在家自制的做法是什么呢?
做法 1）备1锅水煮沸，将猪脚切成小块洗净后，将猪脚放入锅中川烫，捞起用冷水冲凉后，用刀将表皮略刮后切成约3公分长的块状，再次用水洗净后沥干备用，葱、姜、蒜亦洗净切好，辣椒泡菜较长者可先切半备用。
猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。 另起锅，加入适量油，放入姜片、葱段、干辣椒和花椒煸炒出香味。
做法 猪脚洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。青葱、红辣椒均洗净切段；大蒜洗净去皮拍扁；备用。
将姜片、泡辣椒碎、猪脚肉一起放到锅内爆炒。08 加入皱皮辣椒爆炒熟后，加适量盐起锅装盘。
水煮辣椒是怎么做的呢?
水煮辣椒的做法步骤3盛出放凉水里过凉。水煮辣椒的做法步骤4剥去起皱的辣椒皮（膜）。水煮辣椒的做法步骤5酱油，味精，蒸鱼豉油，香油、蒜、盐、植物油，鸡精、清水调成汁，煮开。
盛出放凉水里过凉。剥去起皱的辣椒皮（膜）。酱油，味精，蒸鱼豉油，香油、蒜、盐、植物油，鸡精、清水调成汁，煮开。最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可。装盘吧。
辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。
从食材清单方面来看，水煮辣椒只需要准备基本的的食材，如青椒、红椒、洋葱、蒜等，而油炒辣椒则需要额外准备油和其他调料，如盐、糖、酱油等。
辣椒用清水洗净，洗去表面的尘土。2 锅中放入一小碗水，把辣椒掰开放进去。3 中火开始煮，煮开后改为小火煮5分钟，这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来，融入到水中。4 把植物油倒入锅内。
湖南白辣椒的做法有多少种?如何做好?
菜：白椒炒鸡胗、白辣椒炒肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等。准备材料：白辣椒、猪肉、大蒜、油、盐、生抽、生粉。将猪肉洗净切片。加生抽、生粉腌制备用。白辣椒切段，大蒜叶和蒜白分开切段。
白辣椒的形状尖尖的呈黄白色，最为普遍的烹制方法是干煎，煎好的辣椒都是一整条的，不大吃辣的人若一口下去，差点就出人命。湖南的辣椒大多是作为干货，都是用辣椒的尖头制作。
用清理伸开在太阳下暴晒。3：暴晒的时间依据气温不一样而不完全一致，可以先晒透一面，再统一翻过来，再次暴晒，总而言之，晒到辣椒彻底泛白截止。
密封起来腌制。过几天后，就可以吃了。搭配食材白辣椒制作方法简单，吃起来香脆爽口。不仅可以作为咸菜搭配粥吃，还有很多的做法。
关于白辣椒的做法，家家户户略有不同。有的是不放罐子的，直接彻底晒干。我妈妈的做法，是在白辣椒八成干的时候，用剪刀剪成斜段，用适量盐腌制，入陶罐密封保存。等上一段时日，就可以吃了。
水煮黄辣丁
处理黄辣丁，洗净。准备各种食材，调料。分别是：大蒜，姜，青花椒，豆瓣酱，茴香，香菜，芹菜。大葱：葱白切段，葱绿切末芹菜切段，香菜和茴香切末，西红柿切丁。姜拍碎，大蒜切瓣儿。
出味后加入黄辣丁转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味（要尝一下咸淡）。待水开，保持大火再煮3～5分钟即可关火。
准备材料，将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净，放入料酒、盐腌制一会。姜、蒜、泡椒切片备用。热锅倒油，把鱼煎一下。另起锅倒油，放姜、蒜片爆香。
黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。
水煮黄辣丁 材料：黄辣丁鱼6条，油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、老姜适量、野山椒适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量、花椒粒适量 制作步骤：黄辣丁鱼去肚去鳃，洗净。
【做法】：黄辣丁处理内脏后洗干净晾干水分，一般叫卖鱼老板弄好即可，看个人喜好要不要切成块，小编一般是整只鱼来炖汤的，这样吃起来很方便除鱼刺。把姜切丝，葱切小段。
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