今天给各位分享川菜鸡肉烧干豆角的知识，其中也会对川菜鸡肉烧干豆角好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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豆角干的做法大全
1、具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。
2、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
3、首先我们准备一把干豆角，用清水中浸泡2个小时以上，泡软以后取出来切成段。鸡胗500克用流水把上面的杂质洗干净，沥干水分后切成薄片，尽量薄一点炒的时候更容易入味。
4、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。
小鸡炖干豆角家常做法
小鸡炖干豆角的做法 将鸡肉放在水龙头下冲洗一遍，放到水中，水中倒入一勺白酒，烧开，捞出来，沥干水。锅上火，倒入适量的油，将鸡肉倒入锅中翻炒。放入蒜片、姜片、干辣椒段翻炒。
将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，剁成小块。（2）干豆角用热水泡两小时左右，完全泡开后用水洗净，控干水。
把干豆角用凉水洗净，用凉水浸泡 3小时左右，直接泡到干豆角软为止，再次捞起洗净。
做法 鸡肉最好提前凉水泡泡去血腥。懒得泡就洗洗得了。豆角干清水洗干净，用温水半碗泡着，这时候我们去处理鸡。 鸡凉水下锅，水超过鸡几厘米那么多，放料酒，中火，煮出血沫的话用勺子撇掉。
干豆角丝的做法大全家常
具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。
姜粉少量 猪肉炖土豆干豆角丝的做法 锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。
猪肉 适量 葱花 适量 酱油（红酱油）适量 味精 适量 盐 适量 方法/步骤分步阅读 1 /7 买回来的豆角丝是干的，必须用水焯至一遍，时间为2-3分钟就可以。
干豆角怎么做好吃?
1、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。
2、根据我的经验，干豆角好吃的做饭有干豆角炖肉、干豆角炒肉、干豆角烧排骨、干豆角炖豆腐、干豆角炒腊肉等，大家可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。
3、食材：干豆角1碗，猪肉3-5两，葱、姜、蒜适量，红尖椒少量。将猪肉清洗干净、沥干水分后，进行肥廋分离，再切成肉片备用。干豆角用水浸泡后，切成丝备用，葱、姜、蒜、红尖椒切好备用。
泡豇豆焖鸡的做法步骤图,泡豇豆焖鸡怎么做
倒入泡菜盐水，改中小火煮鸡肉，约5分钟，可适量加点温水；此时，鸡肉基本上9成熟了，倒入切好的泡萝卜（泡豇豆）、泡仔姜、泡小米椒，放在鸡肉上面，中小火继续煮约两分钟，为保持泡菜的酸爽香脆，暂时不要翻动泡菜。
泡豇豆的做法1 （一）泡豇豆炒肉末 用料：泡豇豆（酸豆角），肉末，泡红辣椒，泡姜，泡白菜梗，生姜，少许生粉，料酒，盐，鸡粉，干红辣椒段，花椒粒 做法：先吧肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。
材料：草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量；生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量做法：土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。
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