大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国川菜大师排名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国川菜***排名的解答，让我们一起看看吧。
川菜三大泰斗？
主要包含以下三位泰斗级川菜名厨：
第一是史正良（四川省特一级厨师），首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制；
第二是伍钰盛，国宝级烹饪***，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国名厨。精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长。代表菜品有烧牛方、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、开水白菜等；
第三是吴万里，重庆市最富盛名的川菜***，被誉为重庆烹饪界泰斗，渝派川菜奠基人，中华名厨，首批中国烹饪***和国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员。
川菜特级厨师排名？
目前还没有明确的。
因为特级厨师的评定需要考虑多个方面，包括技艺水平、创新能力、传承能力等，而这些因素很难量化并排名。
同时，不同评选机构和评选标准也可能导致不同的结果。
虽然没有官方排名，但可以通过了解一些知名的厨师和餐厅，来了解他们在川菜界的地位和影响力。
例如陈麻婆豆腐的发明人张云蓬、四川名厨陈林、两会厨师黄晓芳等，都是备受推崇的川菜***。
除了认识一些名人名厨，对于想要品尝正宗川菜的人来说，还可以关注一些品牌餐厅和美食节。
比如“中国川菜美食节”、“烟台·蓝海国际美食文化节”等，这些活动都会聚集各地的川菜***和年轻厨师，展示他们的创意菜品和独特技艺。
黄佑仁：73岁，四川省特一级厨师。代表菜：烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。
蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。
缪青元：68岁，中国烹饪***、四川省烹协理事、成都市烹协副会长，精通各种川菜技艺。
烹饪***排名前十名？
. 史正良
史正良于1946年出生于四川绵阳，首批国家中式烹调高级技师，四川省特一级厨师，精通中式川菜，多次受到国外的邀请进行厨艺演示。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文，被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号。
2. 高炳义
高炳义于1947年出生于沙东青岛，高级烹饪技师，是中国鲁菜烹饪特技***，他研究的菜肴有500余款，主编《中国烹饪***作品精粹》上百部，多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委。
3. 杨贯一
肖见明川菜***排第几？
不好排名，只能知道他是特一级厨师，主要介绍如下：
肖见明，1956年生，中专学历，特一级烹调师，现任成都飘香老牌川菜馆总厨、总监。2004年首届中国国际美食节上被推举为川菜掌门人。师从川菜***曾国华、孔道生、张松元、陈松如。
1***5年进入成都荣乐园餐厅开始厨艺生涯；1***6年—1***8年在成都市饮食公司工人大学学习；1***8年调入北京四川饭庄，在京八年曾多次为***、杨尚昆等中央领导以及外国元首主理宴席；1991年任成都锦水苑酒楼总厨；1996年参加筹建成都银杏川菜馆工作并任总厨；19***年任成都飘香园老牌川菜馆总厨、总监；2000年5月应香港五星级君悦酒店特邀主办“川菜美食节”。
曾陆续在《中国烹饪》、《成都晚报》、《成都商报》等报刊上发表文章，其中有《论名厨》、《川菜出川带来的思考》、《川菜创新》等。主要成绩：1988年北京“华都杯”烹饪大赛特等奖；1999年成都市烹饪大赛一等奖；“成都市优秀厨师”；2000年被《新周刊》认定为《成都十八名人》；在2004年首届中国国际美食节上被推举为川菜掌门人。
代表作品
酱爆鸭舌、碧绿椒麻桂鱼、炝锅腰花、麻酱凤尾、黄瓜香菇牛柳等。
到此，以上就是小编对于中国川菜***排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国川菜***排名的4点解答对大家有用。
