火锅是川菜（火锅是川菜的灵魂翻译）

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本文目录一览：

1、种类繁多，川菜为主。火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

2、个人认为是不属于的，川菜系是一个很大的菜系，它的涵盖面就较为广泛，但是火锅作为四川的一大特色，被很多本地食客及外来食客所喜爱，应该自成一个派系。

（图片来源网络，侵删）

3、川菜作为中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一。可分为上河帮（蓉派菜系）、小河帮（盐帮菜系）、下河帮（川东菜和火锅）。蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品。

火锅不属于川菜，火锅有分好多口味的有，辣不辣微辣超辣排骨，属于骨头类鱼，属于海鲜类红枣枸杞，属于补血养颜的火锅有分类所以不属于川菜类。希望我的回答能让你满意。

四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。

（图片来源网络，侵删）

个人认为是不属于的，川菜系是一个很大的菜系，它的涵盖面就较为广泛，但是火锅作为四川的一大特色，被很多本地食客及外来食客所喜爱，应该自成一个派系。

川菜系。火锅的衍生菜品抖源生于火锅，火锅是川菜系所以火锅鸭也是。川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。

种类繁多，川菜为主。火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

（图片来源网络，侵删）

重庆火锅植根于民间，属于八大菜系中的川菜，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。

重庆毛肚火锅中国菜之重庆十大经典名菜重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是重庆市的地方传统名菜，属于渝菜系，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。

渝菜，也称重庆菜，属四川菜下河帮菜系，是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。

毛肚火锅毛肚火锅是重庆市的一道传统名菜，属于川菜或渝菜系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。

我是重庆人，也不承认渝菜一说。确切的讲，川菜渝派才是正理，川菜能在八大菜系占有一席之地，成都官菜，川南的小河帮派和渝派川菜都功不可没。

1、个人认为是不属于的，川菜系是一个很大的菜系，它的涵盖面就较为广泛，但是火锅作为四川的一大特色，被很多本地食客及外来食客所喜爱，应该自成一个派系。

2、当我听到川菜的时候，我第一个想到的就是火锅。虽然火锅并不一定就是川菜的代表。但是他确实是对于川菜的第一印象之所以如此是因为四川火锅非常著名。

3、川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11]川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。

四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。

种类繁多，川菜为主。火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一。可分为上河帮（蓉派菜系）、小河帮（盐帮菜系）、下河帮（川东菜和火锅）。\x0d\x0a蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品。

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