大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜厨师的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜厨师的解答，让我们一起看看吧。
湘菜特级厨师有多少？
近年来，湘菜市场持续火爆，大批以湘菜为个性特色的餐饮企业落户国内大中城市，仅北京、上海、深圳、广州四地的湘菜企业就近万家。不过，就是这样一个千亿产业，人才却有大量缺口。
“其他的菜系，大师都在千人左右，而湖南截至目前，仅有121名湘菜***，包括3名湘点***、8名服务***；427名湘菜名师。”在湖南省餐饮行业协会负责人看来，湘菜在***、名师这块还有极大的发展空间。
1. 湘菜特级厨师数量有限。
2. 这是因为湘菜特级厨师是在湖南省厨师协会认定的最高级别，需要经过严格的评审和考核，包括技术水平、经验、创新能力等多个方面的要求。
因此，能够达到特级厨师的人数相对较少。
3. 此外，湘菜特级厨师的评定标准和要求也在不断提高，使得能够获得特级厨师称号的人数更加有限。
然而，湘菜作为湖南省的传统菜系，仍然有很多有才华的厨师在不断努力和追求卓越，为湘菜的发展做出贡献。
请问湖南比较有名气的湘菜***有哪些？
1、石荫祥
可以说湘菜发展到今天正是这些***们的不断努力的结果作为湘菜首先一人的湘菜教父石荫祥是中国湘菜界具有影响力的人物之一。2、聂厚忠
厨艺是一个厨师立足的关键，因此要成为一名优秀的厨师必须拥有精湛的技艺。聂厚忠便是这样的一位伟大的厨师。3、许菊云他凭着对湘菜的热爱在有限的时间内遍访名师、取长补短、将湘菜的技艺发扬的很好。4、谭添三
他是中国惟一一位集中国烹饪***、湘菜***、技能***及中国餐饮文化***四大光环于一身的***。5、王墨泉正所谓天将降大任于斯人也必先苦其心志，每一位一代湘菜***的出现必然都会从基本的学徒做起，王墨泉也不例外。从一名学徒到成就为烹饪***王墨泉付出了热门无法想到的辛苦。6、曹秋泉
如今曹秋泉虽然早已退休，但退休后的他仍在为培养湘菜烹饪技术人才发挥余热。正是有这样的一代***穷尽一生才使得我们湖南湘菜得到长足的发展。7、张力行
不论是作为一名普通厨师还是作为一代湘菜***他始终将厨德、厨艺、感情、心情作为自己的座右铭。
王墨泉，现为国家高级烹饪技师，任长沙市又一村有限公司副总经理
聂厚忠19***年被授予湘菜***。作为湘菜研究专家，他培养的大批烹饪人才，多数已成为湖南烹饪界的主力军
绿色***—黄惠明 绿色厨艺大使，现任湖南郴州得月酒店技术总监。经他开发的新派湘菜之湘南流派已逐渐被餐饮界认可
“多面”***—罗继湘他身兼***、校长、经理人数职，是湖南湘菜界当之无愧的多面手
在湖南哪里可以学厨师，特别是湘菜？
本人从厨十年有余，学厨可以从两方面入手。第一种，进入厨师学校学习，特点是学习理论知识丰富，实践操作学习有所欠缺。学习环境较轻松，就业难度系数大。
第二种，直接进入饭店拜个师傅，多实践，从打荷学起，在学站墩，慢慢学习上灶烧菜。学习过程比较艰辛，理论知识有所欠缺，关键是有工资，生活充实。
两种途径各有优劣，看你自己如何选择。
小学校就别去了，师资不够，学也学不到，一天都是给你两个土豆在那切切切的，学厨师最主要看学校能不能让你实际动手，一定要去动手多的地方，老师还得是名师、***那种。
还有学厨师最好还是去长沙学湘菜，不是随便什么都学出来有用的，现在肯定是什么发展得好才学什么，给你建议一下，现在学厨师一般都是去新东方的哦。
到此，以上就是小编对于湘菜厨师的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜厨师的3点解答对大家有用。
