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本文目录一览：
- 1、为什么大部分粤菜不能像川菜那样被认可?
- 2、粤菜很受老外喜欢,为何在北方却难推广?
- 3、广东人喜欢吃早茶,北方为什么基本没有人吃早茶?
- 4、为什么人们会觉得粤菜在全国不火?
- 5、粤菜的名气很大,为什么我一点都不喜欢吃?
为什么大部分粤菜不能像川菜那样被认可?
1、菜的价格从价格上来看的话，川菜相对来说是比较亲民的，比如说鱼香肉丝、回锅肉、麻辣豆腐、毛血旺等，这些食材很普遍，而且也很普通。制作成本没那么高，卖得时候也不会太贵，适合大多数的普通人。
2、这个看个人的习惯的，粤菜因为需要摆盘，所以显得比较精致，但是我并不觉得粤菜就高端，因为我从下就是吃湘菜长大的，粤菜吃不习惯。
3、另外， 历史 上湖广填四川的人口大流动，四川有不少东部人口，川菜有些东部地区的元素。因文化习俗相近，饮食自然也差不多，像“满汉全席”，鲁菜，川菜，都为大多数人所接受。
4、那就是粤菜可以做的非常高端，川菜相对要实惠一些，像鱼翅还有鲍鱼等等，都是来自于粤菜的，还有一些高档的海鲜，在海外唐人街，粤菜馆也是必不可少的。
粤菜很受老外喜欢,为何在北方却难推广?
1、我认为北方地区有自己独特的饮食风格，而且北方和南方的饮食差异化特别大，所以粤菜进入到北方之后，很难在北方打开市场，再加上人们的传统意识观念非常强。
2、其实很简单，主要原因是北方人不爱吃甜食，因为粤菜大部分是甜味的，我们来分析一下。
3、北方和南方口感差别 许多南方人赶到南方地区，品尝过南方地区小一点后最大的一个反应是：太甜。从口感上而言，东北人钟爱咸香的、鲜香的口感，食材调料都很重口味，而粤菜点心口味淡口味，让北方地区好朋友非常不适合。
4、因为大多数地方的人都喜欢川菜这一种麻辣鲜香，价廉物美的菜，毕竟川菜总体来说消费都不会太高，而粤菜如果你想吃的高档一点，那是没有上限的。
5、因为北方人其它两餐喜欢吃油腻和咸一些的食物，这跟广东人喜欢清淡脆嫩的饮食习惯，以及餐餐都要有汤不同。
6、其实粤菜比较难在全国推开的价格贵是其中一个原因，还有一个原因也是在于广东人出省打工的真的太少了，毕竟在本省就有2个超一线城市，东莞还有世界工厂的称号，所以广东本地人很少外出打工。
广东人喜欢吃早茶,北方为什么基本没有人吃早茶?
北方人的早饭注重的是口味淡，干稀紧密结合。由于北方人其他二餐喜欢吃油腻感和咸一些的食材，这跟广东人喜爱口味淡脆爽的饮食结构，及其顿顿都需要有汤不一样。
加上北方地区人食量普遍比南方地区人一些，要想吃饱了就关键点更多小点心，用掉的钱也要更加多。这也难怪人家会说早茶店是退休老人的天底下，不必担心时间精力金钱，总之她们不用急着工作，也是有退休养老金。
上帝说，要有茶，于是就有了茶；但是仍然缺少小吃，所以有各种美味的食物陪伴着喝茶。当你来到广东，如果朋友对你说“明天请喝早茶”，那多半是把你当成自己的人。大多数人都不明白为什么广东人会这么认真地吃早餐。
广东早茶，最早起源于岭南一带，是一种民间饮食风俗习惯，后来慢慢地形成了一种早茶文化。外地人可能不了解，广东早茶并不只是喝茶，而是还要吃些东西，就像北方的早餐一样。
北方人的早餐讲究的是清淡，干稀相结合。因为北方人其它两餐喜欢吃油腻和咸一些的食物，这跟广东人喜欢清淡脆嫩的饮食习惯，以及餐餐都要有汤不同。
广东人吃早茶在北方地区火不起来基本原有：广东早茶价格相对比较贵，性价比低。一次早茶吃下来约需花费150元左右。
为什么人们会觉得粤菜在全国不火?
另外还有人口流动的原因，粤菜是广东那边的，一般都是去广东打工，很少有广东本地人外出打工的。
又因为减少在自己家乡时对粤菜甚少了解的情况下，便会对清淡的粤菜没有那么大的热情。还有一个原因，就是粤菜的价格相比其他菜系的价格要稍高，相对不够平民化，这也是导致很多年轻人不喜欢粤菜的原因。
其实很简单，主要原因是北方人不爱吃甜食，因为粤菜大部分是甜味的，我们来分析一下。
而其他重口地区，特别是喜辣地区，辣是一种容易破坏味蕾的感觉，所以他们往往不能接受广东菜，因为不重口的东西，他们根本无法品尝出来，味蕾早就在长期的辣，重口中遭受到破坏了。
粤菜的名气很大,为什么我一点都不喜欢吃?
细究其原因，还不是因为实力不允许！首先，一桌合格的粤菜，其最基本的要求就是食材新鲜。这样就造就了广东人买菜的习惯，青菜论棵买、肉论两买。
很难让大多数习惯了当地美食的食客喜欢粤菜的清淡口味。
口味偏重：粤菜以清淡为主，但有些人可能更喜欢口味重的食物。因此，他们可能会觉得粤菜过于清淡，缺乏味道。 烹饪方式：粤菜的烹饪方式多样，但有些人可能更喜欢烧烤、爆炒等其他方式的烹饪。
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