本篇文章给大家谈谈湘菜名厨教做菜方法，以及湘菜厨师制作视频教学对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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湘菜厨师这九个规矩,你知道吗?
不能敲盘碗，敲盘子是有对厨师意见的意思，给师父递个茶杯，递碗，一定要双手传送到师父手中，更不能你坐着，师父站着。师父传授经验时，眼神不要游移，否则显得没礼貌。餐品见人品，用餐缺乏教养，在职场上是不受欢迎的。
六是多尝：尝不等于吃，厨师要对味道拿捏的准，厨师不知道尝味是做厨师最大失误。七是多发现：一个菜的配料和调料有很多都是已经配菜加工过的半成品，光知道怎么做是不够的，还要知道这个菜的制作的全过成才算真正了解这个菜。
问题二：如何做好一个厨师 大师回复：厨师有三重境界：第一重叫“模仿”，也就是跟着学，别人做的一个菜不错，你千方百计的去“克隆”，目标是与别人做的分毫不差。这是厨师最初级的境界，但也是每个厨师都绕不过去的层面。
学湘菜去哪里最好?
湘菜厨师培训班新东方烹饪学校、知名厨艺培训学校、新纪元烹饪培训学校等。新纪元烹饪培训学校是经西安市人社局批准的具有烹调师、技师和烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。
长沙新东方烹饪学院 湖南长沙新东方烹饪学校是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的专业厨师培训学校，新东方烹饪学校培养西点西餐和湘菜厨师人才，毕业推荐工作的综合型烹饪学校。
长沙新东方烹饪学院经典湘菜专业，学制半年。长沙新东方烹饪学院调酒师专业，学制三个月。长沙新东方烹饪学院中式烹调专业，学制两个月，长沙新东方烹饪学院中式面点专业，学制两个月。
西安新纪元烹饪技工学校 新纪元烹饪培训学校是经西安市人社局批准的具有烹调师、技师和烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。
湘菜为什么那么好吃,学湘菜的厨师是不是很赚钱啊?
这是一道把无人不说的红烧肉，更加符合我们湖南人的香辣红烧肉，我是临时想拿出来分享的，所以没有图片。但是味道绝对好！也是可以不需要冰糖的湘式红烧肉。
学习湘菜前景很不错的 相比于其他行业创业难、门槛高、资金需求大的条件，厨师创业更具有得天独厚的优势。餐饮创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高。
学厨师前景好，门槛也低。现在的厨师工作好找，待遇也很高，技术好可以是白领的好几倍，就是需要很努力。技术行业不比高中什么的，以前成绩不行没关系，这个行业完全需要自己一步一个脚印。
湘菜厨师一般六七千比较普遍了。某平台数据显示，湘菜厨师平均工资￥7210/月。最多人拿6K-8K，占43%，取自260份样本。
优秀的厨师在二线城市的平均月薪在5000元左右，在北上广甚至能达到万元以上，主厨、总厨、厨师长等薪资待遇更高，往往能达到年薪数十万至百万不等。
厨师以***乱真将一百道模型菜烹饪还原获得一致好评，这100道菜大部分都是湘菜。湘菜就是湖南菜的意思，在全国各地都有湘菜的身影。
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