大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都新派川菜特色菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都新派川菜特色菜的解答，让我们一起看看吧。
新派川菜和老川菜有什么区别？
我是做厨师的资历还比较浅说的不对请指点，之前在酒楼做过新派川菜，现在盘菜店做传统川菜，感觉新派传统都以红油麻辣香为主，之前在酒楼做的新派水煮鱼，做法像白灼，但口感是麻辣香红油，口感做法外观有一些改变
成都建设路那边有什么高档中餐厅？
在建设路MS广场旁有家高档中餐厅————大蓉和（沙河店）。大蓉和 是一家全国知名餐饮企业，于1999年7月27日在成都市羊西线开业。主要经营以川菜为主的中餐。特点是，以川菜为根基，融合湘、赣、皖等菜系创新出了一个“混血儿”似的新派川菜。其开门红、蓉和酱猪手、蓉和第一骨等菜品被先后评为中国名菜、四川名菜。
建设路第五大道上有家川菜馆“福临门”不错；龙虎“三千城”对面的“红杏”餐厅；SM广场（国美电器）对面的一号公馆；
郑州川菜排行榜前十名？
1.川府小吃店
2.58度品质川菜馆
3.成大侠新派融合小馆
4.老罗家手擀面扣碗炖菜
5.胖娃川菜馆
6.红麻婆老川菜
8.段记川菜扣碗老店
9.红蛙馆·川味美蛙火锅
10.酒阳蒸经小酒馆
NO.1 华豫川
地址1：二七路150号大卫城11层
地址2：淮河路与兴华南街交叉口向东50米路南
地址3：金水路106号
地址4：经三路与东风路交叉口向西100米路南
地址5：英协路与商城路交叉口向北30米路西伟业世纪一至二层
NO.2 胖娃川菜馆
成都烧菜馆排名？
红杏酒家是一家环境很不错的成都川菜馆，也是成都最好吃的川菜馆之一，很多人吃饭请客，约会聚餐都会来这里，地道川菜的口味，相当受欢迎。这是一家新派川菜馆，保留了川菜的麻辣鲜香特色的同时，还融合了粤菜的做法，满足了不同口味的人群。
他家的招牌菜品红杏鸡很好吃，鸡肉鲜嫩，红油麻辣够味，怎么吃都不腻。
到此，以上就是小编对于成都新派川菜特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都新派川菜特色菜的4点解答对大家有用。
