湘菜做什么生意好赚钱（湘菜做什么生意好赚钱呢）

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1、要看在什么地方开了，如果地理位置偏僻的话应该勉强刚好，如果你想开在人流量大的地方十万绝对不够，还有看你是转店面还是自己筹备。还有你只知道吃根本不知道做，你的店有什么特色呢，厨师不是那么容易招的。

2、若是自营店，一般开一家200平的湘菜馆大约需要15万元左右，若是选择加盟品牌，一般品牌加盟费在4到3万。于中间。

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3、也有不到100平方米的店。菜馆包括了桐庐家乡菜、满地乐鸡味窝、一席地鸡味这两个效果都不错。

4、新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。

不要让客人在提出要求后才向炉中加酒精，要时常保证锅中的菜品有一个适合的温度。当客人在用完餐，主任表示要结帐时，帐单要悄悄的、不引人注目的送上来。不应当使客人感到有被催促的感觉。

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做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义，如果说你一定要做没有特色就是你的特色，我也没法子。

若是选择品牌加盟，在店铺大小以及设备购买以及发展上都需要与品牌方商量，加盟投资费用一般在15-20万元。当然与不加盟自营相比，加盟品牌一般有着一定的粉丝功底，能够更好的扩大客源。

加盟的步骤：咨询了解意向投资者可以留下基本信息，获取正宗湘菜馆最新的加盟资料。实地考察了解公司的实力和经营状况，确定加盟意向。加盟申请具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。

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第一点：自身定位加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。

我们在选择加盟湘菜馆的品牌时，需要考虑多个因素，包括品牌知名度、菜品质量、加盟政策和支持等。一些值得考虑的品牌有俏凤凰、老湘食、辣妹子、湘鄂情、蒸膳美等。

***设在省会城市开一家，50平米的湘菜馆，人均消费大约在21元左右，日客流量***设为130人，那么每日营业额大约在2700到3000元左右，月营业额在8到14万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为8到10万元。

根据百度百科资料显示，湘菜的月净利润在5至6万元，年净利润为62至63万元，以湘菜馆整体的市场分析，现在越来越多的人喜欢吃湘菜，作为在全国范围内都十分受欢迎的菜系之一，每年都会有许多投资。

***设在省会城市开一家，100平米的湘菜馆，人均消费大约在20元左右，日客流量***设为260人，那么每日营业额大约在5400到5500元左右，月营业额在16到17万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为10到11万元。

1、一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。

2、开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者最好根据自己的创业定位，到这些店一一考察。秘笈二：以专精“俘虏”顾客餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。

3、文和友的愿景就是“做餐饮行业的迪士尼”，以还原当地市井文化为价值主张，把城市的价值需求、商户的价值需求、客户的价值需求，三者融为一体，打造出来“超级文和友”。

4、尤其想自己开店的这种，技术更得精良，如果只是刚入门的厨工，是没办法开起来一个饭店的。很多有经验的厨师也败在开店上，所以不要觉得开店很容易。

5、餐厅内摆放着古典家具，墙上挂着湖湘文化的字画，让人仿佛置身于江南水乡。这里的菜品地道，如剁椒鱼头、干锅牛蛙等都是食客们的最爱。湘绅酒楼湘绅酒楼位于西安市中心地带，装修风格偏向于传统湘菜馆的典雅与古朴。

6、开餐饮店需要做的十点准备工作和七点注意事项开餐饮店的前期准备工作：首先开餐馆最好要有自己的特色，首先你要把餐馆的位定好，是开哪个菜系的餐馆，菜品的档次是中档为好。

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