肉末炒青豆川菜（川味青豆炒肉末）

今天给各位分享肉末炒青豆川菜的知识，其中也会对川味青豆炒肉末进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

肉末入锅炒的情况下，要文火炮制，避免肉末黏锅。

肉末炒青豆。铁锅烧油放入豆瓣酱。炒香加入姜蒜末，放进肉末。煸炒至出油，放入青豆翻炒。加入开水没过青豆。大火烧开。小火慢炖至没有多余的水分。放入香菜葱末。起锅装盘。

（图片来源网络，侵删）

食材准备好，都切碎，肉切成肉丝。起锅热油，下入蒜末炒香。下入辣椒炒香后，放入青豆炒。下入肉丝翻炒均匀，越炒越香。倒入适量生抽、适量蚝油，炒香后加入一点点水把青豆炒熟。

瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。青豆解冻后清洗干净。锅内热油爆香蒜瓣。倒入之前搅拌好的肉末。改小火慢慢翻炒肉末至变白。倒入青豆入锅。

做法如下：青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。

（图片来源网络，侵删）

具体做法：1，青豆洗净放进锅内，炒干水后加少许油，再翻炒几下，放水超过青豆，小火焖至青豆软。2，放盐、少许味精进行调味，水干后盛入碟中。

食材：青豆适量，鸡腿1个，青椒2个，花生油适量，葱姜蒜适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量。青豆剥壳后，清洗干净，那层白膜不要搓洗掉，以免影响青豆的鲜味。鸡腿肉去骨头后，切成小丁备用。

青豆怎么炒好吃：青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加1克盐搅打均匀。锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。

（图片来源网络，侵删）

蚝油20克，糖，料酒，淀粉。·操作：（1）将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。（2）在留有油的锅中加入葱头，甘笋，青豆，炒熟，（3）加入酱油，油，糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。

做法：锅内加水，加入少量食用盐大火烧开，将清洗干净的青豆入沸水锅中焯两分钟捞起来，冲冷水控干备用。

肉末炒青豆 [主料]：青豆250克，150克。[配料】：大蒜籽2瓣，青椒2个。小米花椒2个。[调味料] ：花生油，食用盐，鸡精，生抽，淀粉。[准备] ：将去皮的绿豆用清水洗净，洗净白豆衣后控水。

本站将与大家分享青豆炒肉末的做法。四季豆炒肉末的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的手来制作碎绿豆。你可以把切碎的四季豆做成营养又美味的食物。赶紧给你和家人做一顿好吃的。

第三步：待肉炒干水分，溢出香味倒进冼好的嫩黄豆，加盐不断翻炒。第四步：加入少许清水，待嫩黄豆炒熟透时加入生抽、味精调味。最后出锅装盘。一道青豆炒肉就做好啦。既有青豆的清香，又有肉末的香味，非常的下饭。

1、瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。青豆解冻后清洗干净。锅内热油爆香蒜瓣。倒入之前搅拌好的肉末。改小火慢慢翻炒肉末至变白。倒入青豆入锅。

2、肉末炒青豆 [主料]：青豆250克，150克。[配料】：大蒜籽2瓣，青椒2个。小米花椒2个。[调味料] ：花生油，食用盐，鸡精，生抽，淀粉。[准备] ：将去皮的绿豆用清水洗净，洗净白豆衣后控水。

3、做法：锅内加水，加入少量食用盐大火烧开，将清洗干净的青豆入沸水锅中焯两分钟捞起来，冲冷水控干备用。

用料：青豆1斤、泡酸菜2片、大蒜3-4瓣、泡辣椒2个、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。把青豆去皮用水泡上，然后用手把青豆表面的膜搓掉，这层膜有苦涩的味道。

青黄豆好吃又简单做法：肉沫炒青豆食材：黄豆、肉沫和各种调味料。肉沫炒青豆做法：准备食材：热锅凉油，下入姜末，肉末，翻炒至肉末变色，下入料酒，翻炒均匀。

雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。

肉末炒青豆川菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于川味青豆炒肉末、肉末炒青豆川菜的信息别忘了在本站进行查找喔。